賣水果要食品許可證么（銷售水果所需條件）

根據食品安全法規定，以及深化審批制度改革要求，精簡許可事項，將食品流通許可、餐飲服務許可和餐飲服務單位衛生許可逐步統一合并為食品經營許可，通俗來說只要我們從事食品方面的經營活動就需要辦理食品經營許可證，但是!萬事都有特殊情況，現在西格小編就和大家舉個例子，咱們在很多集市上會看見自己種植的蔬菜水果銷售，這些商販是其實是并不具備食品經營許可資質的，水果、蔬菜都屬于食品為什么不需要辦理食品經營許可證呢?

《中華人民共和國食品安全法(2018修正)》

第三十五條

國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。但是，銷售食用農產品，不需要取得許可。

第二條

供食用的源于農業的初級產品(以下稱食用農產品)的質量安全管理，遵守《中華人民共和國農產品質量安全法》的規定。

《中華人民共和國農產品質量安全法》

第二條

本法所稱農產品，是指來源于農業的初級產品，即在農業活動中獲得的植物、動物、微生物及其產品。

《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》

第五十七條

食用農產品指在農業活動中獲得的供人食用的植物、動物、微生物及其產品。農業活動，指傳統的種植、養殖、采摘、捕撈等農業活動，以及設施農業、生物工程等現代農業活動。植物、動物、微生物及其產品，指在農業活動中直接獲得的，以及經過分揀、去皮、剝殼、干燥、粉碎、清洗、切割、冷凍、打蠟、分級、包裝等加工，但未改變其基本自然性狀和化學性質的產品。

也就是說如我我們只銷售食用農產品的話，是不需要辦理食品經營許可證的，但是大家對于這個經營的度一定要掌握好。就有客戶跟我們咨詢過，我們的小店只買點水果蔬菜怎么就被食品藥品監督管理局給查到了呢，而且還說我們沒有食品經營許可證屬于超范圍經營，剛剛開業不到一個月會不會要罰款或者停業呢?經過一番溝通才知道，這個小店開著不僅買水果蔬菜，還會買點包裝好的調料品，這個可就不屬于食用農產品了呀，當然就屬于無證經營了，輕則罰款重者吊銷營業執照。

除去食用農產品還有以下這幾種情況，是不需要辦理食品經營許可證：

1、取得食品生產許可的食品生產者在其生產場所內出售其生產的食品的。

2、單一銷售食用農產品的。

3、采取流動、臨時經營方式，或從事傳統、具有地方特色等食品經營的攤販。

4、法律法規另有規定的，從其規定，如部隊專用食品銷售、鐵路和民航運營中的食品銷售等。

食品經營許可證申請條件還是比較麻煩的，首先的硬性條件就是需要投資者擁有實際辦公場地且具備相應的設施，特別是從事餐飲服務的企業必須具備設備、消防、衛生等幾大條件，所以很多時候在申請過程中大家會遇見各種各樣的問題，導致申請受到影響。